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卡赫食品行业清洁方案,时刻守护安全可靠的舌尖美味

卡赫干湿真空吸尘器、卡赫蒸汽机、卡赫干冰清洗机快速完成面包房的多种清洁难题,更能够实现设备的深度消杀,减少细菌滋生,守护食品安全...

发布时间:Sep 1, 2022

卡赫食品行业清洁方案,时刻守护安全可靠的舌尖美味

与食品行业的所有领域一样,面包店也需要时刻恪守严格的清洁和卫生标准。保障消费者的食品安全,面包店选择适当清洁方案的主要目标之一。卡赫食品行业清洁方案,不仅有助于保持面包店烘焙设备的工作效率,更能够严格保障食品安全,为消费者带来安全可靠的舌尖美味。

卡赫食品行业清洁方案,时刻守护安全可靠的舌尖美味

面包店的卫生管理,应遵循国际公认的 HACCP 标准(危害分析关键控制点)。这一卫生标准包括温度控制、个人卫生以及清洁和卫生计划的详细制定和实施。通过与全球多地食品供应商合作,卡赫食品行业清洁方案,能够全面多效地满足食品行业的多种清洁需求。

卡赫食品行业清洁方案,时刻守护安全可靠的舌尖美味

卡赫吸尘器 · 处理碎屑等粉尘控制技术

 

遇到面团残留物、面粉、盐、香料或糖粉等类型的污垢,应每天使用卡赫干湿真空吸尘器清除,从而避免因细面粉粉尘而引起的爆炸风险。卡赫吸尘器所配备的 M 级粉尘过滤器,专为食品行业定制,用以去除空气中的细粉尘,还可防止面粉灰尘堵塞。

卡赫食品行业清洁方案,时刻守护安全可靠的舌尖美味

卡赫蒸汽机 · 0化学物质的深度清洁技术

 

工作台面、烤箱或模具——面包房的所有表面都必须彻底清洁。相较于使用清洁剂的手工清洁,卡赫蒸汽清洁器更具效率,也更安全。尤其适用于难以进入的区域,例如橡胶褶皱或裂缝。卡赫蒸汽机拥有4bar强悍高压,和高达100度高温蒸汽,在不使用任何化学物质的情况下可靠地消除细菌和病毒。

卡赫食品行业清洁方案,时刻守护安全可靠的舌尖美味

卡赫干冰清洗机 · 强大而温和的黑科技

 

卡赫干冰清洗机是另一种有效的清洁技术,通过将冷冻的二氧化碳用作喷雾剂,在撞击表面后立即升华成二氧化碳气体。因此,与其他粒子喷砂方法相比,表面不会残留任何残留物。只需按一下按钮即可生产干冰,可用于面包房设备和固定装置的深度清洁,同时还能够更好地保护设备,延长设备使用时间。

后厨犹如面包房的灵魂,整洁的工作环境,会给忙碌工作的面包师,带来舒适的心情。卡赫食品行业清洁方案,不仅能够快速完成面包房的多种清洁难题,更能够实现设备的深度消杀,减少细菌滋生。守护食品安全,为消费者带来更安心的舌尖美味!

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